|
|
Kikkererwtencurry Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode paprika‘s
3 eetlepels zonnebloemolie
1 schaaltje kipfiletreepjes (ca. 300 g)
1 blik kikkererwten (400 g)
1 pot Indiase currysaus (400 ml)
1 komkommer
1 bakje Griekse yoghurt naturel (150 ml)
2 pakken naanbrood naturel (a 280 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten. Kipfilet 3 min. bakken. Paprika 2 min. meebakken. Kikkererwten laten uitlekken en door kip scheppen. Currysaus toevoegen en geheel 10 min. laten sudderen. Komkommer schoonmaken en in plakjes schaven. Komkommer met 4 el yoghurt mengen. Met peper en zout op smaak brengen. Naanbrood volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Curry met rest van yoghurt, komkommersalade en naanbrood serveren.
|
|
|